缺鋅導致脫髮嗎 缺鋅吃什麼食物好

掉頭髮和許多因素有關，常見的掉頭有生理性掉髮和病原性掉髮，而這兩種其實又分為很多個種類。那麼缺鋅會不會引起掉頭髮呢？趕快從下面的文章中找答案吧！

缺鋅導致脫髮嗎

如果缺鋅的話，有可能會出現一些不良癥狀，其中就包括脫髮。頭髮的生長會和體內的蛋白質、脫氧核糖酸量等等元素有密切的關系，而這些元素的合成和鋅元素有密切的關系，要是缺鋅的話，就會缺乏營養元素，也就會出現脫髮的問題了。

缺鋅吃什麼食物好

油潑萵筍

原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

制作方法

1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。

2、己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，並擺放好蔥絲待用。

3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

蘿蔔番茄湯

原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

制作方法

1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，註入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。 此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有****的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

銀絲羹

原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、幹貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。

制作

1.把蛋黃豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡著，蔥姜切絲備用。

2.幹貝蒸軟，涼後搓碎，上湯燒開後下入各種配料。

3.燒開調味、勾芡，*後撒入香菜末。

營養小秘訣：蛋黃、幹貝和木耳是食物中補鋅的高手，清淡鮮香的口味。

桂圓豬心

原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。

制作

1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片。

2.將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、姜片及適量水。

3.轉小火煮，調好味。

營養小秘訣：桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

補鋅註意事項：

補鋅不宜過量

補鋅不可長期補充。長期補充鋅元素不但會引起鋅中毒，還會因為影響鐵的吸收而導致缺鐵性貧血。一般補鋅都要在醫生的指導下,並且定期檢查血鋅。

謹防藥物幹擾

許多藥物如維生素C、葉酸、青黴胺、四環素等可幹擾補鋅效果，在補鋅時盡量避免服用。

食物要精細

韭菜、竹筍、燕麥等含粗纖維多，植物胚芽含植酸鹽多，這些均可阻礙鋅的吸收，補鋅期間食物要精細一點。

口服鋅劑時間

為了有利於吸收，口服鋅劑*好在飯前1～2小時；服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血，可使鋅缺乏改善更快；應隨時檢測血漿鋅。

總結：缺鋅肯定會導致脫髮，能引髮脫髮的原因有很多。在如今，有不少的年輕人都有脫髮的困擾，這和他們不良的生活習慣也有關系，如果能及時改變自己的生活習慣，並及時多吃一些能補充鋅元素的食物，這樣就能給改善脫髮的癥狀了。

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關鍵字：脫髮